Mézclate conmigo

22 Mayo 2020, 1:01 pm
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Mézclate conmigo

Hoy vamos a hablar de la química. La química es un campo muy amplio y en el experimento que os presentamos a continuación analizaremos las propiedades de los diferentes líquidos y lo que ocurre al unirlos.

Para ello necesitamos este material:

  • Aceite
  • Agua
  • Colorante
  • Una botella transparente (mejor con la parte inferior plana)
  • Una pastilla efervescente

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 Seguiremos estos pasos:

  • Para empezar, echamos el agua y el colorante en la botella.Para empezar, echamos el agua y el colorante en la botella.
    Os recomiendo que llenéis aproximadamente una quinta parte de la botella (no mucho más), para que el resultado sea más bonito.Como veis, aunque son dos sustancias, ha quedado como una. Esto se debe a que el colorante se ha disuelto en el agua, dando como resultado un líquido único y homogéneo. Un líquido homogéneo es un líquido igual en todos los puntos.Sin embargo, las que no son iguales en todos los puntos son las mezclas heterogéneas. Para ver un ejemplo de este último seguimos con el siguiente paso.

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  • A continuación, llenamos la botella con aceite. En este caso, el resultado obtenido ha sido una mezcla heterogénea, en la que hay diferentes líquidos y no se han mezclado, como en el caso del agua y el colorante. Si recordamos lo aprendido en un experimento presentado hace unas semanas, la densidad del agua y el aceite es diferente, por lo tanto, no se unen, creando la mezcla heterogénea mencionada..

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  • A continuación, veremos que estos líquidos son diferentes y tienen propiedades diferentes. Para ello vamos a cortar la pastilla efervescente en pequeños trozos y los introducimos a la botella
    Lo primero que veremos es que el aceite no deshace o disuelve la pastilla y el agua, sí. Debido a las propiedades del agua, esta reacciona con la pastilla disolviéndola, pero el aceite, sin embargo, no. Para ver mejor esta propiedad podéis probar el experimento de otra manera: Echamos primero el aceite en la botella y a continuación la pastilla, observando si ocurre algo. Hasta que no se vierta el agua, la pastilla no empieza a deshacerse ya que el aceite no reacciona con la pastilla. Echad agua y lo veréis claro.

 

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  • Para terminar, dejar reposar la botella un rato. Cuando la pastilla empiece a deshacerse, veremos cómo unas esferas de colores comienzan a moverse arriba y abajo. Al disolverse, la pastilla efervescente forma un gas llamado dióxido de carbono (CO2). A pesar de que el agua tiene una densidad mayor que el aceite, el dióxido de carbono (CO2) llena las gotas de agua, reduciendo su densidad, hasta llegar a ser menor que la del aceite. Como consecuencia del cambio de densidad, estas esferas de agua y dióxido de carbono comienzan a subir. Al llegar a la superficie el aire sale fuera de la botella y el agua baja al recuperar de nuevo su densidad inicial. A estas esferas se les llama “micelas” y siempre son redondas, porque es la forma mínima de energía. Al agua no le gusta tocar el aceite, por lo que cuando este la rodea, intenta tener la menor superficie posible en contacto con el aceite, adoptando esta forma esférica.

 

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